屠宰機械扯皮機有屠宰流水線生產流水線中至關重要的構成機器設備之一，關鍵運用于羊牛線扯皮球，下面為大伙兒詳解屠宰流水線扯皮球機的基本知識。
該屠宰流水線關鍵由扯皮球機架構﹑扯皮滾桶﹑扯皮球小轎車﹑調節傳動機構等構成。
預去皮后的玉體進到扯皮球工序后，扯皮球調節小轎車升在頂端部位，二只工裝夾具將錢包住，隨后與此同時打開電動機，扯皮球滾桶逐漸扯皮，調節小轎車均速下降，互相配合扯皮球姿勢，松皮時扯皮小轎車升高，扯皮球滾桶翻轉。
該屠宰流水線具備構造簡易，實際操作非常容易的特性，只需輕輕地按住按鈕就可以進行扯皮球全過程，大大的降低了工作人員的勞動效率，在應用全過程中需相互配合氣動式升降平臺及栓樁一起應用，進行扯皮球后的玉體進到扎食道﹑切頭﹑開胸及取白紅臟等工序。
